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2019-05-22
2019年“国际生物多样性日”-一起呵护生物多样性,提升人类健康
提到“生物多样性”这个词,首先映入您脑海中的是什么?是山间林地里的野生动植物?是浩瀚海洋中的奇妙珊瑚礁?是划过天际线的迁徙候鸟群?或是千姿百态的景观?是极地一望无际的冰原冻土?或者是雨林中吵吵嚷嚷的一派生机?其实生物多样性离我们并不遥远,我们的衣食住行都与生物多样性有很大的关联!
图片来源:联合国粮食及农业组织
早在远古时期,人类的生产生活就与动植物密切相关。人类在千百种野生动植物中选择了一些物种进行驯化,有些成为了人类的主要食物来源,有些则为人类的居住、交通、生产活动等提供了重要的保障。可以推测,没有这样与动植物之间互相依赖的关系,就没有人类如今的文明进程。
成都博物馆“人与自然”展厅:驯化之路展台
来到成都博物馆“人与自然:贝林捐赠展”展厅,进入第二单元“自然与我们”部分的开篇,这里展现了作为人类的重要食物来源的“五谷”和家畜的驯化之路。例如,作为稻、禾、稷、麦、菽这“五谷”之首的“稻”,是世界上产量最大、食用人数最多的粮食作物。人们在长期的种植实践中,培育出了许多品种,以及特种稻和专用稻,每个品种都有自己各自独特的用途和营养。又如禾或粟,也称为谷子,在中国古代原始农业生产中居于首要地位,其祖先是野生狗尾草,起源于中国的物种是狐尾粟,在西晋时仅有11个品种,清代有251个品种,后来多达1.5万多个品种,遍及全世界。养活全球1/3人口的小麦,也有数千个已知的品种。然而,虽然有这么多经过漫长的年代选育出来的作物品种,如今却因着规模化的生产方式,正逐渐沦为边缘品种,甚至消失不在。
图片来源:联合国粮食及农业组织
家畜也面临相似的选择压力。由于人口增长、城市化进程加快、集约化养殖等因素,38个物种和超过8800个品种的家畜正在面临前所未有的淘汰。人们倾向于饲养更高产、生长周期短、市场需求旺盛的品种,导致一些较为稀少的传统或土著品种无以为继,因而家畜品种的多样性大大下降。这也对人们的食品安全造成了潜在的风险。
图片来源:联合国粮食及农业组织
今年2019年5月22日“国际生物多样性日”的主题是“我们的生物多样性、我们的食物、我们的健康”,目的在于提升人们对“生物多样性是我们食物和健康的基础,我们的粮食系统、营养和健康依赖于健康的生态系统”的认识。
图片来源:联合国《生物多样性公约》网站
根据联合国《生物多样性公约》秘书处的研究,在过去的一百年里,超过90%的作物种类已经从农田里消失了,家畜的品种也有一半已经丧失,目前世界上17个主要的捕鱼地带都已处于或超过了其可持续开发的限度。本土多样化的粮食生产系统正在遭受着威胁,同时丧失的还包括有关传统医学和本地食物的基本知识。饮食多样性的丧失与疾病和健康风险因素直接相关,会导致如糖尿病、肥胖和营养不良等。
图片来源:联合国《生物多样性公约》网站
放眼全球,生物多样性面临的问题不容小觑,保护自然资源和生物多样性对人们的健康和地球资源至关重要。我们呼吸的空气、喝的水和吃的食物都依赖于生物多样性。那么,我们能做什么,来促成生物多样性的保护?
以下是一些有益于健康并具有可操作性的事,以保护并可持续地利用生物多样性:
·减少您对肉类食品的消费
·食用及购买当季的农产品
·选购本地的食物
·减少您的餐厨垃圾
·将残羹剩饭用于堆肥
·减少食品的过度包装,采用可重复使用的包装袋或使用玻璃器皿
·避免使用一次性的塑料制品,如吸管、咖啡杯、塑料餐具、外卖盒及瓶装水等
生物多样性不仅能给人们带来美的享受,也能够实实在在地给人们带来实惠、安全、健康、稳定和抗波动性,切实提升人们的幸福感。成都博物馆邀请您来一同维护生物多样性,从身边小事做起,从衣食住行的选择做起。让我们更多地了解、亲近、关爱地球家园,为子孙后代留下一个更美好的世界。