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2024-08-12
看展|在古代墨西哥,巧克力几乎可以买到一切!
“少说刻薄话,多吃巧克力。”
——木心
作为爱情界的必备品、吃货界的常青树,让人感到愉悦的巧克力从不缺席每一个美好瞬间,在各种节日中,赠送巧克力也绝不是一个“偷懒而肤浅”的选择,毕竟在古代墨西哥,巧克力几乎可以买到一切的!
那么,它的地位为什么如此之高?
除了炫嘴里,它还有什么作用?
什么人一天喝50杯?为什么可可豆也要造假?
熟悉的巧克力,你让我感到陌生……
种种疑问,马上解答!现在,就和闷墩儿一起探访成博“寻踪美洲豹:墨西哥古代文明展”,走进可可斑斓而奇幻的“豆生”吧~
为什么地位高?因为少。
虽然,早在3000多年前,墨西哥的奥尔梅克人就已经开始种植可可了,但可可对生长环境相当挑剔,果实也需漫长时间才可成熟,加上野生可可树高达十多米,获取不易,可可豆自然无比珍贵。对于之后的玛雅文明、阿兹特克文明来说,可可也是古老部落的奢侈品,被认为是由玛雅神话人物库库尔坎和阿兹特克人的羽蛇神赐予的。在玛雅神话《波波尔乌》中,就记载了玉米神的头颅被砍了下来放置在一棵树上,这棵树便结出了可可的故事,因此可可神也被部分专家认为是玉米神的变种。
玉米地象征纹饰陶杯
公元前1000-前500年
奥尔梅克文化
安帕罗博物馆藏
装饰有V形沟壑的玉权杖
公元前1200-前400年
奥尔梅克文化
卡洛斯‧裴里瑟‧卡玛拉人类学博物馆藏
玉米神石雕
公元1200-1521年
阿兹特克文化
墨西哥国立人类学博物馆藏
可可神 图源网络
若说神话给可可豆增添了传奇气息,那么考古实证则为我们展示了小可可的大文明印记。目前有关可可豆利用最早的证据来自形成时代中期的玛雅低地,古典期的证据则更加丰富,在玛雅书写系统中就有表示可可的文字。考古学家们也通过液相色谱法检测出在墨西哥沿岸出土的瓷器中含有可可树独有的生物碱成分。
玛雅文字中的可可 图源网络
像崇拜雨神、玉米神一样,古代墨西哥人还将可可的形象雕刻在建筑和器皿上,展厅中这幅出土于特奥蒂瓦坎古城遗址的壁画上,一头奇怪的“渔网纹”(其实是人类的捕猎网)美洲豹脚下踩着的圆形图案,据专家推测正是可可豆,这表明或许在该时期,可可豆已经被人们驯化种植。
网状美洲豹纹泥质彩绘壁画
公元200-750年
特奥蒂瓦坎文化
特奥蒂瓦坎壁画博物馆藏
此外,因其易于保存且价值不菲的特性,硬通货可可还摇身一变,成为了古代墨西哥的货币之一。曾经的阿兹特克统治者蒙特祖马二世就拥有大约10亿颗可可豆的财富,而100粒可可豆就可以换取一个奴隶。据说,这些统治者们每天还要消耗50杯由可可制成的巧克力饮品,用于款待贵族、奖励战士、举行祭祀、进行婚礼……重大活动都离不开“可可币”。
成博“寻踪美洲豹”特展展厅
喝巧克力的国王 图源网络
据说,这些价值不菲的“可可币”还会被无良商人伪造,他们使用“苋菜籽面团、蜡和牛油果核”(Sahagún 1961)来制造假的可可豆,以至于现代考古学家们在发现可可豆时,还得鉴定一下真假。
后来,随着哥伦布探险脚步的深入,可可也正式“出圈”。在殖民征服、原始掠夺和贸易往来中不断与各地文化、风俗融合,展示其出缓解疼痛、抗氧化等药用、养生价值,还“上新”了许多改良口味:添加玉米粉、辣椒的“川味可可”,混合蜂蜜与肉桂的“奶昔”,倒入热牛奶并加入大量的糖调味的“巧克力奶”,并创新出黑森林、布朗尼、熔岩蛋糕、脏脏蛋挞、曲奇饼干等巧克力风味食品,彻底征服了人类的味蕾。
巧克力食品 图源网络
甜蜜的巧克力也逐渐与爱情挂钩。传说西班牙公主玛丽娅·特蕾莎嫁给法国国王路易十四的时候,就是将这种饮品作为订婚礼物祝福自己步入婚姻。自此,可可脂饮品风靡欧洲,成为名流间的 “社交饮料”。
玛丽娅·特蕾莎 图源网络
七夕将至,中国古老的美好心愿正与大洋彼岸的墨西哥可可风情丝滑起舞,如今甜蜜来袭,您可以携家人朋友在成博五层咖啡厅中,品尝到由进口原材料制作的热巧克力、摩卡咖啡、黑森林蛋糕三款经典可可风味美食,在浓郁醇厚的口感中,赴约香浓甜美的味蕾盛宴,和闷墩儿一起度过一个令人回味无穷的浪漫佳节吧!
展览信息
寻踪美洲豹——墨西哥古代文明展
2024年6月8日-8月25日
成都博物馆一层特展厅
开放时间
周日至周四
8:30-19:00
(18:00停止入场)
周五、周六
8:30-20:30
(19:30停止入场)
取消周一闭馆
预约观展:
购票成功后请于
成都博物馆票务系统小程序进行入馆预约。
票务信息
单人票 50元
(一位成人,仅供单人单次入场使用)
双人票 88元
(两位成人,仅供两人单次入场使用)
优待票 25元
(限学生、老人购买,
仅供单人单次入场使用)
*优待政策详见“购票须知”
购票须知
1. 门票购买后须在展期内使用,一人一票一次入场使用。门票一经售出不予退换,如遇疫情等不可抗力因素,按照国家政策执行。
入场方式:所有观众请持电子门票,在展厅入口核销入场(享受优待票或免票政策的观众须同时提供有效证件)。
2. 早鸟票购买及使用说明:仅限2024年5月24日-2024年6月7日期间购买,早鸟票仅限单人使用,不可转让。展览全期内均可使用,请确保在有效期内参观。
3. 免票政策:
● 年满65周岁(含)以上老人凭本人身份证免费;
● 非国家法定节假日,年满60周岁(含)—65周岁(不含)以内老年人凭本人身份证免费;
● 对持有效证件的现役军人(军官证),退役军人(优待证)免费;对持优待证的烈士遗属、因公牺牲军人遗属、病故军人遗属免费;
● 6周岁(含)以下儿童凭本人身份证/户口簿免费;
● 在职、退休、残疾消防救援人员和消防救援院校学员凭有效证件免费;
● 残障人士凭有效证件免费,其中一级、二级残疾者可有一名陪护人员享受免费;
● “天府英才卡”A卡本人,“重庆英才服务卡”A卡本人,具体政策按相关文件要求执行。
4. 优待政策:
● 6周岁(不含)—18周岁(含)未成年人、全日制大学本科及以下学历学生凭有效证件购票;
● 在国家法定节假日期间,年满60周岁且不满65周岁老年人凭本人身份证购票。
5. 30人以上团队可享受团购优惠,详情请联系18601967815。
6. 退换票政策:因票品为有价证券,非普通商品,其背后承载的文化服务具有特殊性、时效性等特征,如非活动变更、活动取消、票品错误的原因外,不提供退换票品服务,逾期作废,购票时请务必仔细核对井谨慎下单。
7. 开具发票:如需开具发票请咨询相应购票平台客服。
参观须知
● 购票成功后请于成都博物馆票务系统小程序进行入馆预约;
● 节假日开馆时间及展览其他信息请关注“成都博物馆”或票务平台通知;
● 请凭有效票证入场参观,未经馆方允许,馆内禁止进行经营、商业类活动;
● 严禁在馆内吸烟、乱扔杂物;
● 馆内禁止大声喧哗、嬉戏、追逐、攀爬、打闹、躺卧等其他不文明行为;
● 请勿携带各类易燃易爆物品、各类管制刀具、尖锁物品、易腐蚀液体、打火机等危险物品;
● 请勿携带大件行李、婴儿车、宠物、三脚架、稳定器和自拍杆等其他可能影响观众参观或展品安全的物品入场;
● 参观时请与作品保持安全距离,严禁跨越作品隔离线、踩踏作品地台,严禁触摸展品及相关展览设备;
● 丙烯、水粉、水彩、油画颜料、木炭、彩色粉笔、永久性马克笔等绘画材料如需进入展馆,应提前向馆方申请许可,并在馆方准许范围内使用;
● 如在观展过程中损坏馆内展品、设施、物资,一律照价赔偿,主办方有权追究其法律责任;
● 文明观展,场馆工作人员有权对不遵守规定、不配合现场工作的人员进行劝离。
展览主办
成都博物馆
墨西哥国家人类学与历史研究所
北京坤远文博展览有限公司
参展单位
墨西哥国立人类学博物馆
墨西哥大神庙博物馆
墨西哥国家文化博物馆
墨西哥特奥蒂瓦坎考古区博物馆
墨西哥恰帕斯地区博物馆
墨西哥卡洛斯·裴里瑟·卡玛拉人类学博物馆
墨西哥哈拉帕人类学博物馆
墨西哥斯伯拉特林博物馆
墨西哥安帕罗博物馆