随着经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，大家对于吃也有了更多讲究。从最开始的吃得饱到后来的吃得好，再到现在的吃得营养，都是我们生活品质提高的表现。营养这个概念贯穿我们的一生，不仅小朋友要注意营养问题，年龄大者也需要不断补充体内所需营养物质，促使身体更加健康。

说起吃，除了营养之外不容忽视的还有食品安全问题，到底吃什么才营养？怎么吃才安全呢？四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生学教研室吕晓华教授，将立足于大家关心的食品营养与安全问题，还你一个健康的膳食理念。

食品营养与安全

吕晓华，四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生学教研室教授。四川省学术和技术带头人后备人选、四川省卫生厅学术和技术带头人后备人选、成都市食品安全委员会首届专家委员会副主任委员、中国营养学会特殊营养专委会委员、四川省营养学会理事、四川省食品卫生安全学会理事，四川省环境诱变剂学会理事。长期从事营养和食品安全的教学科研工作。

食品营养与安全

1月31日（周三）下午14:30

成都博物馆学术报告厅

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