「壩壩宴」は、成都平原で最も独特の民俗宴会の形式であり、近隣間の睦まじさの集中表現でもあります。成都平原の農村地帯では、冠婚葬祭があるときは友達や親族及び隣近所を招いてごちそうする必要があります。酒席のほとんどは農家の庭で行われるため、「壩壩宴」または「九斗碗」と呼ばれるのです。